单双甘油脂肪酸酯指的是什么

单、双甘油脂肪酸酯指的是什么

admin 美容 2024-12-09 阅读(3468) 评论(0)

单双甘油脂肪酸酯是一种食品添加剂，在食品工业中有广泛的应用。化学结构与组成单甘油脂肪酸酯是由一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的化合物。甘油分子有三个羟基（-OH…